Vardagsbröd

Vardagsbröd 1l mjöl naturligt glutenfritt ( ris, hirs, majs, bovete, teff m.m.) Ca 0,5 l riven eller mixad potatis, morot, squash eller annan grönsak 1 tsk husk ev. i msk brödkryddor 1 dl solrosfrö 1 dl linfrö Ca 7 dl vatten Rör ihop alla ingredienser. Det ska bli en...

Kanelbullar

2 dl bovetemjöl 2 dl majsmjöl 2 dl mandel grovt hackad 2 tsk kardemumma 2 1/2 tsk kanel 11/2 – 2 dl russin 2 krm bikarbonat 1 tsk vinäger ca 1 dl honung Vatten till en tjock smet Blanda allt. Olja fördjupningarna i en muffinsplåt och fyll fördjupningarna med...

Morotsbröd

ca 1 liter rivna morötter 3 dl helt bovete ( mal i matberedare eller mixer ) 1 tsk salt Vatten för att binda ihop. Olja en plåt eller använd bakplåtspapper. Klicka ut på plåten till fina bullar 1 1/2 till 2 cm tjocka. Grädda i 200 grader till fin...

Formbröd

1 tsk bikarbonat 5 dl vatten 5 dl bovetemjöl 1 1/2 tsk husk 1 dl majsmjöl 1 dl linfrö 1/2 dl solrosfrö 1 tsk salt 1 tsk kummin 1 tsk anis 1 tsk fänkålsfrö 1 dl sur saft eller mixade sura bär 1/2 dl russin 1/2 dl grovt hackade hasselnötter Allt blandas. Olja en form...