Vardagsbröd
Vardagsbröd
1l mjöl naturligt glutenfritt ( ris, hirs, majs, bovete, teff m.m.)
Ca 0,5 l riven eller mixad potatis, morot, squash eller annan grönsak
1 tsk husk
ev. i msk brödkryddor
1 dl solrosfrö
1 dl linfrö
Ca 7 dl vatten
Rör ihop alla ingredienser. Det ska bli en tjock smet.
Bred ut jämnt på en oljad plåt. (Med bakplåtspapper om du bakar glutenbröd också.)
Grädda 200 – 225 grader runt 45 min. Brödet ska ha en skorpa som håller ihop det när det är färdigt.
Bryt eller klipp i lagom bitar. Ät och njut.