1 tsk bikarbonat
5 dl vatten
5 dl bovetemjöl
1 1/2 tsk husk
1 dl majsmjöl
1 dl linfrö
1/2 dl solrosfrö
1 tsk salt
1 tsk kummin
1 tsk anis
1 tsk fänkålsfrö
1 dl sur saft eller mixade sura bär
1/2 dl russin
1/2 dl grovt hackade hasselnötter
Allt blandas. Olja en form som rymmer 1 1/2 liter. Häll i smeten. Grädda i 175 grader 60 – 70 minuter.