av admin | aug 23, 2023 | Bakverk, utan säd
1,5 dl krossat bovete 2,25 dl vatten 1,5 dl nötter 1,5 dl honung 1 tsk bikarbonat 0,.5 tsk vinäger eller citronsaft ev 1 tsk vanilj Blanda nötter, bovete och honung med vatten och rör så att allt blandas väl. låt stå och svälla i 30 minuter. Rör ner bikarbonat,...
av admin | aug 23, 2023 | Bröd, utan säd
1 dl pumpakärnor 1 dl solroskärnor 1 dl sesamfrö 0,5 dl linfrö 2 dl mjöl av bovete, ris, teff, kokos, mandel eller annat 0,5 dl oliv- eller kokosolja 2,5 dl vatten Blanda allt till en tjock smet och bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper med en slickepott eller...
av admin | aug 23, 2023 | Dryck
5–6 cm tunt skivad färsk ingefära 1 liter vatten 1 citron 0,5 dl koncentrerad äppeljuice utan socker 3–4 msk honung Koka ingefäran i vatten ca 15 minuter. Stäng av plattan och låt svalna på plattan tills den är ljummen. Sila bort ingefäran. Rör ner citronsaft eller...
av admin | jul 15, 2023 | utan säd
Som redning i sås och stuvningar, använd kikärtsmjöl samma mängd och koktid som vetemjöl. Lägg på sesam eller solrosfrö istället för ost på pizza och gratänger. Mycket godare.
av admin | maj 6, 2015 | utan säd
När du ska göra en sås glutenfritt prova kikärtsmjöl. Samma mängd som vetemjöl. Koka upp, rör runt noga, lägg på ett lock, stäng av plattan, färdigt när det slutat koka.
